Travel article: Cali

Premier arrêt en Colombie: Cali!

Après 40 heures sans dormir nous étions heureux d'être accueillis dans une belle maison coloniale à Cali. La maison avait un patio, j'adore! Cali est la 3ème plus grande ville colombienne après Bogota et Medellin.

Nous nous sommes basés à San Antonio, le quartier artistique de Cali et nous avons tellement bien mangé pour presque rien! Porc cuit longuement, falafels, lulada qui est rapidement devenu mon fruit préféré en Colombie, nous avons clairement profité à Cali. (Mais on n'a pas encore goûté à la nourriture colombienne)

La devise de Cali est «Cali es Cali, Lo demas es loma». C'est assez dur à traduire mais en gros ca donne: Cali est Cali, le reste c’est juste des montagnes. L'idée donc: Cali est la meilleure ville de Colombie!

Cali est connue pour ses folles nuits de salsa à La Topa et on n’a pas été déçus. Les pieds des gens bougent si vite ! Nous avons essayé mais on a vite capitulé, ce n'est pas pour nous. Cali est la capitale de la salsa et ils dansent une forme différente de salsa, la salsa calena qui est un peu plus rythmée. La salsa provient du mélange ethnique de la population et beaucoup de groupes célèbres viennent de Cali comme le Grupo Niche.

Cali a été développée juste après la colonisation espagnole. Ils sont arrivés avec des esclaves africains et ont développé les plantations de canne à sucre. Aujourd'hui encore, 30% de la population a un héritage africain.

Dans la plus grande cathédrale de Cali, il y a un portrait de Jésus avec une canne à sucre dans sa main montrant à quel point la canne à sucre était importante pour la région. Imaginez la même chose en Australie, nous aurions un portrait de Jésus avec une banane dans la main lol!

Quand les locaux ne dansent pas, ils regardent le foot! Pendant que nous étions en Colombie, l'équipe nationale a joué contre la France et l'Australie. Cédric a choisi son équipe et a acheté le maillot colombien et nous avons regardé les 2 matchs entourés par les locaux qui nous ont taquinés quand la France a perdu!

Enfin nous avons fait un tour de street food et découvert de nombreux fruits comme Granadilla, Ceviche de mangue, lulo, jus de canne à sucre, maracuy, ceviche (pourquoi ils ajoutent du Ketchup sérieusement?!) Et beaucoup d'autres spécialités de Cali et de Colombie. Délicieux! Nous étions également très heureux de découvrir tous les stands de nourriture de rue qui sont si particuliers à la Colombie et créent une atmosphère agréable.

Nous avons également découvert le square des poètes. Beaucoup de gens paient un écrivain pour taper des documents administratifs sur une machine à écrire soit parce qu'ils ne peuvent pas lire / écrire soit parce qu'ils n'ont pas accès aux ordinateurs. Les écrivains sont devenus des conseillers en papiers administratifs, formulaires, etc. Intéressant!

Nous avons également découvert toutes les sculptures de chats présentes dans la ville. Le plus grand est un mâle et après 10 ans la ville a pensé qu’il se sentait seul et ils ont créé 16 copines pour lui. Le premier chat polygame!

Nous avons été impressionnés par l'optimisme, le dynamisme et la façon dont les artistes locaux ont tenté de réinventer la ville et reprendre possession des quartiers avec le street art. Nous nous sommes sentis très bien malgré sa réputation d'être la 7ème ville la plus dangereuse au monde!

Quelques recommandations:

# nous avons fait 3 circuits "payez ce que vous voulez":

   - Histoire de la ville

   - salsa et street art

   - nourriture de rue (et commence avec du street art) pour 30 000 pesos.

Nous recommandons les 3.

# meilleure partie de la ville pour dormir: San Antonio. Quartier sur, mignon et avec de la bonne cuisine internationale pour un prix très bas!

# Ne manquez pas une nuit à La Topa! Ils savent faire la fête! 5000 pesos pour entrer

# Uber est vraiment pas cher à Cali, pratique et sûr