Travel article: Salento & Cocora Valley

 

 

Ce qui était censé être un voyage de 3 heures (selon Google Maps) depuis Cali s’est avéré être un voyage de 6 heures avec un Uber, un bus, un autre bus et ensuite un peu de marche. La Colombie est un grand pays et au cours des 6 prochaines semaines, nous allons devoir supporter beaucoup d'heures de transport!

Salento est un petit village au milieu des montagnes où s'est développée la culture de café.

Le village en soi est plutôt agréable avec de nombreuses maisons de différentes couleurs, la place principale, de nombreux cowboys avec leurs bottes en caoutchouc patientant et prenant le café à la porte de leur maison et un marché local présentant des objets artisanaux locaux comme le cuir et les plumes. 

Il faisait un peu frais mais on ne s'est pas plaint après les températures du Nicaragua et du Costa Rica (chaud et humide!)

Malheureusement, nous avons dû changer nos plans car c'était la semaine de Pâques et beaucoup de choses ont été annulées et certains parcs étaient fermés (pas de randonnée dans Los Nevados Park pour nous ...) Nous avons eu 3 jours pour profiter de l'environnement et nous avons commencé avec la découverte d'une plantation de café à la plantation Don Elias. Le café a été apporté de l'Ethiopie par les Espagnols mais les premiers à boire du café furent les Turcs.

Nous avons d'abord visité la plantation de café où nous avons découvert que les plantes de café étaient entourés de bananes et d'oranges pour distraire les insectes et les oiseaux qui n'endommageront donc pas les grains de café! Il faut environ 20 jours pour que les grains de café mûrissent, ils ont ensuite récolté manuellement un par un. En outre, il faut 2,5 ans pour qu'un arbre commence à avoir des grains de cafe. Une fois collectée, la peau est ensuite enlevée avec une machine spéciale, puis les grains sèchent et enfin ils sont rôtis. On nous a offert du café à la fin de la visite mais aucun d'entre nous n'aime le café et cela ne changera pas après avoir essayé le café colombien!

 

Le lendemain, nous avons fait une randonnée à 3 800 mètres dans la vallée de Cocora! Une belle randonnée de 16 kms au milieu de la forêt d'abord, des colibris et finalement des palmiers immenses culminant dans la vallée. Palmiers de 70 mètres! Des paysages incroyables et un peu de pluie et de brume qui rendent la randonnée magique. Nous avons traversé de nombreux ponts instables (aucun d'eux ne s'est effondré cependant!) et partagé la route avec des vaches et des chevaux.

Nous avons compris pourquoi cette randonnée était dans les activités préférées des routards en Colombie! Magique !

Quelques recommandations:

# pour venir de Cali: prendre un premier bus du terminal de bus à Pereira pour 27 000 pesos par personne. Puis un mini-bus pour  Salento qui part quand il est plein pour 4500 pesos par personne.

# Nous recommandons fortement le tour de la plantation de café Don Elias: 5 000 pesos par personne. Nous sommes arrivés à pied (environ une heure de Salento) et sommes revenus avec une jeep (3000 pesos par personne)

# pour aller au début de la randonnée, prendre un jeepney sur la place principale du village pour 4000 par personne.

# nous avons fait la boucle complète et il nous a fallu environ 6 heures. Nous nous sommes également arrêtés à la Casa de Colibri (5 000 par personne et qui comprend une boisson gratuite) pour voir de nombreux colibris. Nous n'avons pas trouvé ça dur mais il y a 16 km et c'est assez raide.

# Ne manquez pas la spécialité de la région: les truites! Nous en avons goûté une sur la place principale, provenant de l’un des food trucks: délicieux!

# après notre grande randonnée, nous avons eu l'un de nos meilleurs hamburgers en Colombie au Brunch café. INCROYABLE!

               

    

     
  

 

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